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腐竹韭菜馅饼的做法步骤

1.温水合成一个偏软一点的面团，醒面30分钟。

2.肉馅放蚝油、生抽、姜、葱油拌匀腌制20分钟。

3.韭菜、腐竹洗净准备好。

4.全部切好放入肉馅碗里。

5.放盐、芝麻油拌匀备用。

6.面团不用揉 ，分成均匀的剂子，用手按扁。

7.放入馅料。

8.收口继续醒10分钟。

9.馅饼按扁，按薄一点。

10.锅内放油烧热，放入馅饼小火慢慢煎。

11.中间反几次面。

12.馅饼熟透。

13.出锅装盘。

14.又香又软，好吃极了。